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Miel et citron : 20 recettes

Le miel et le citron forment un duo classique : l'acidité vive du citron équilibre la rondeur sucrée du miel. On les retrouve dans les vinaigrettes, les laques, les boissons chaudes ou glacées et les pâtisseries.

Confiture de coings au miel de bruyère et à la vanille 🍯 Bruyère
Sauces

Confiture de coings au miel de bruyère et à la vanille

Difficulté : Moyenne 1 h 45
Ailes de poulet laquées miel et piment 🍯 Toutes fleurs
Plats

Ailes de poulet laquées miel et piment

Difficulté : Facile 55 min
Baklava au miel, pistaches et noix 🍯 Oranger
Pâtisserie

Baklava au miel, pistaches et noix

Difficulté : Moyenne 7 h 30
Carottes rôties au miel et cumin, yaourt à la feta 🍯 Toutes fleurs
Apéritifs

Carottes rôties au miel et cumin, yaourt à la feta

Difficulté : Facile 45 min
Cheesecake au miel et aux spéculoos 🍯 Tilleul
Desserts

Cheesecake au miel et aux spéculoos

Difficulté : Moyenne 7 h 30
Citronnade au miel et au romarin 🍯 Acacia
Boissons

Citronnade au miel et au romarin

Difficulté : Très facile 1 h 13
Crêpes au miel, beurre et citron 🍯 Acacia
Petit-déjeuner

Crêpes au miel, beurre et citron

Difficulté : Facile 1 h 30
Crevettes sautées au miel, ail et citron 🍯 Acacia
Plats

Crevettes sautées au miel, ail et citron

Difficulté : Très facile 16 min
Gâteau moelleux au miel et au yaourt 🍯 Toutes fleurs
Desserts

Gâteau moelleux au miel et au yaourt

Difficulté : Très facile 55 min
Grog au miel, citron et cannelle 🍯 Sapin
Boissons

Grog au miel, citron et cannelle

Difficulté : Très facile 10 min
Halloumi grillé au miel, sésame et menthe 🍯 Thym
Apéritifs

Halloumi grillé au miel, sésame et menthe

Difficulté : Très facile 11 min
Madeleines au miel et à la bosse parfaite 🍯 Acacia
Pâtisserie

Madeleines au miel et à la bosse parfaite

Difficulté : Facile 2 h 25
Pancakes à la ricotta, miel et citron 🍯 Romarin
Petit-déjeuner

Pancakes à la ricotta, miel et citron

Difficulté : Facile 30 min
Panna cotta au miel et coulis de fruits rouges 🍯 Acacia
Desserts

Panna cotta au miel et coulis de fruits rouges

Difficulté : Facile 4 h 20
Pêches rôties au miel et au romarin 🍯 Lavande
Desserts

Pêches rôties au miel et au romarin

Difficulté : Très facile 30 min
Poulet laqué au miel, citron et ail 🍯 Toutes fleurs
Plats

Poulet laqué au miel, citron et ail

Difficulté : Facile 1 h
Saumon glacé miel, soja et gingembre 🍯 Acacia
Plats

Saumon glacé miel, soja et gingembre

Difficulté : Facile 37 min
Tarte fine aux pommes, miel et beurre salé 🍯 Toutes fleurs
Desserts

Tarte fine aux pommes, miel et beurre salé

Difficulté : Facile 50 min
Tartines ricotta, miel, figues et pistaches 🍯 Lavande
Petit-déjeuner

Tartines ricotta, miel, figues et pistaches

Difficulté : Très facile 13 min
Thé glacé maison à la pêche et au miel 🍯 Acacia
Boissons

Thé glacé maison à la pêche et au miel

Difficulté : Très facile 3 h 15

Autres accords au miel

  • Miel et romarin 6
  • Miel et thym 8
  • Miel et gingembre 9
  • Miel et moutarde 7
  • Miel et noix 5
  • Miel et fromage 11
  • Miel et figues 3
  • Miel et pommes 3
  • Miel et sauce soja 6
  • Miel et cannelle 16
  • Miel et orange 8
  • Miel et amandes 6
  • Miel et yaourt 4
Cuisineau miel

Recettes, savoirs et carte des miels, avec des sources solides. Un site proposé par le GAEC des Deux Vallées, apiculteurs.

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