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Miel et gingembre : 9 recettes

Le gingembre apporte du piquant et de la fraîcheur, que le miel vient arrondir. Un accord idéal pour les plats d'inspiration asiatique, les veloutés et les boissons.

Jus de pomme chaud aux épices, orange et miel d'oranger 🍯 Oranger
Boissons

Jus de pomme chaud aux épices, orange et miel d'oranger

Difficulté : Très facile 20 min
Brochettes de poulet miel-soja façon yakitori 🍯 Acacia
Plats

Brochettes de poulet miel-soja façon yakitori

Difficulté : Facile 1 h
Chutney de figues au miel et aux épices 🍯 Châtaignier
Sauces

Chutney de figues au miel et aux épices

Difficulté : Facile 1 h
Lait d'or au curcuma, gingembre et miel 🍯 Tilleul
Boissons

Lait d'or au curcuma, gingembre et miel

Difficulté : Très facile 10 min
Pain d'épices traditionnel au miel 🍯 Sapin
Pâtisserie

Pain d'épices traditionnel au miel

Difficulté : Facile 25 h 20
Saumon glacé miel, soja et gingembre 🍯 Acacia
Plats

Saumon glacé miel, soja et gingembre

Difficulté : Facile 37 min
Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel 🍯 Oranger
Plats

Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel

Difficulté : Moyenne 2 h 25
Tofu croustillant au miel, gingembre et sésame 🍯 Sarrasin
Plats

Tofu croustillant au miel, gingembre et sésame

Difficulté : Facile 30 min
Velouté de carottes au miel et gingembre 🍯 Oranger
Apéritifs

Velouté de carottes au miel et gingembre

Difficulté : Très facile 45 min

Autres accords au miel

  • Miel et citron 20
  • Miel et romarin 6
  • Miel et thym 8
  • Miel et moutarde 7
  • Miel et noix 5
  • Miel et fromage 11
  • Miel et figues 3
  • Miel et pommes 3
  • Miel et sauce soja 6
  • Miel et cannelle 16
  • Miel et orange 8
  • Miel et amandes 6
  • Miel et yaourt 4
Cuisineau miel

Recettes, savoirs et carte des miels, avec des sources solides. Un site proposé par le GAEC des Deux Vallées, apiculteurs.

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