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Miel et amandes : 6 recettes

L'amande et le miel sont unis depuis l'Antiquité, du nougat aux financiers. Un accord de douceur et de croquant.

Financiers au miel et beurre noisette 🍯 Bruyère
Pâtisserie

Financiers au miel et beurre noisette

Difficulté : Facile 27 min
Noix caramélisées au miel, romarin et fleur de sel 🍯 Acacia
Apéritifs

Noix caramélisées au miel, romarin et fleur de sel

Difficulté : Très facile 20 min
Nougat glacé au miel, pistaches et fruits confits 🍯 Lavande
Desserts

Nougat glacé au miel, pistaches et fruits confits

Difficulté : Moyenne 6 h 50
Pancakes à la ricotta, miel et citron 🍯 Romarin
Petit-déjeuner

Pancakes à la ricotta, miel et citron

Difficulté : Facile 30 min
Pêches rôties au miel et au romarin 🍯 Lavande
Desserts

Pêches rôties au miel et au romarin

Difficulté : Très facile 30 min
Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel 🍯 Oranger
Plats

Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel

Difficulté : Moyenne 2 h 25

Autres accords au miel

  • Miel et citron 20
  • Miel et romarin 6
  • Miel et thym 8
  • Miel et gingembre 9
  • Miel et moutarde 7
  • Miel et noix 5
  • Miel et fromage 11
  • Miel et figues 3
  • Miel et pommes 3
  • Miel et sauce soja 6
  • Miel et cannelle 16
  • Miel et orange 8
  • Miel et yaourt 4
Cuisineau miel

Recettes, savoirs et carte des miels, avec des sources solides. Un site proposé par le GAEC des Deux Vallées, apiculteurs.

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