Tartines ricotta, miel, figues et pistaches
Du pain de campagne grillé, une couche généreuse de ricotta fouettée, des figues fraîches, un filet de miel et des pistaches concassées.
Publiée le
⏱ 13 min
- Préparation10 min
- Cuisson3 min
- Difficulté : Très facileDifficultéTrès facile
- Pour4 pers.
Dix minutes pour un petit-déjeuner qui ressemble à un dessert. La ricotta fouettée devient presque mousseuse et accueille parfaitement le miel.
Préparation
Le mode cuisine ? La recette passe en plein écran : les ingrédients à cocher, puis une étape à la fois en gros caractères, avec « Suivant » et « Précédent ». L'écran reste allumé pendant que vous cuisinez, même les mains occupées.
- Fouettez la ricotta avec la crème fraîche et une cuillère de miel jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légère.
- Faites griller les tranches de pain.
- Coupez les figues en quartiers et concassez les pistaches.
- Étalez généreusement la ricotta sur le pain chaud.
- Disposez les figues, arrosez de miel, parsemez de pistaches, de fleur de sel et de quelques feuilles d'herbes.
🐝 Le conseil
Hors saison des figues, remplacez-les par des poires rôties, des pêches ou des framboises.
Fiche offerte par MesAbeilles.fr
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Photos : Zahra Tavakoli fard et Giorgio Trovato sur Unsplash.
