Le mode cuisine ? La recette passe en plein écran : les ingrédients à cocher, puis une étape à la fois en gros caractères, avec « Suivant » et « Précédent ». L'écran reste allumé pendant que vous cuisinez, même les mains occupées.

1. Travaillez le beurre mou avec le miel et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
2. Ajoutez l'œuf, le zeste de l'orange, la cannelle et le sel, puis la farine. Mélangez juste assez pour former une boule.
3. Aplatissez la pâte en disque, filmez-la et placez-la 1 heure au réfrigérateur.
4. Préchauffez le four à 170 °C. Étalez la pâte sur 4 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
5. Découpez des étoiles, des sapins ou des cœurs à l'emporte-pièce. Pour les suspendre, percez un petit trou en haut de chaque biscuit avec une paille.
6. Enfournez 10 à 12 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson : les bords doivent juste blondir.
7. Laissez refroidir complètement. Mélangez le sucre glace et le jus de citron, puis décorez au cornet ou avec une petite poche.

Valeurs nutritionnelles≈ 92 kcalpar portion (1 sablé)

Pour 1 sablé, estimation

Énergie	92 kcal (386 kJ)
Matières grasses	3,7 g
dont acides gras saturés	2,5 g
Glucides	13 g
dont sucres	7,4 g
Fibres	0,4 g
Protéines	1,1 g
Sel	< 0,1 g

Estimation calculée à partir de la table Ciqual 2025 de l'Anses pour les ingrédients crus de la recette, divisés par le nombre de portions. Les pertes à la cuisson, les marinades non consommées et les marques choisies font varier ces valeurs : elles sont données à titre indicatif.

Photos : Lydia Norstad et Jonathan Pielmayer sur Unsplash.