Cuisine au mielhttps://cuisineaumiel.fr/Des recettes originales, sucrées et salées, pour cuisiner le miel au quotidien : entrées, plats, desserts, pâtisseries, boissons et conseils sur les variétés de miel.fr-FR Jus de pomme chaud aux épices, orange et miel d'orangerhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/jus-pomme-chaud-epices-miel-oranger/https://cuisineaumiel.fr/recettes/jus-pomme-chaud-epices-miel-oranger/Thu, 05 Nov 2026 00:00:00 GMTUn jus de pomme chauffé doucement avec cannelle, badiane, clous de girofle et zeste d'orange, adouci au miel d'oranger. La boisson chaude des après-midi d'automne, sans alcool, pour toute la famille.Boissons Confiture de coings au miel de bruyère et à la vanillehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/confiture-coings-miel-bruyere-vanille/https://cuisineaumiel.fr/recettes/confiture-coings-miel-bruyere-vanille/Wed, 04 Nov 2026 00:00:00 GMTUne confiture ambrée de coings fondants, adoucie au miel de bruyère et parfumée à la vanille. Sur une tartine, avec un fromage de brebis ou en cadeau gourmand pour les fêtes.Sauces & condiments Ailes de poulet laquées miel et pimenthttps://cuisineaumiel.fr/recettes/ailes-poulet-miel-piment/https://cuisineaumiel.fr/recettes/ailes-poulet-miel-piment/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes ailes de poulet croustillantes au four, enrobées d'une laque collante au miel, au piment, à l'ail et au citron vert.Plats Baklava au miel, pistaches et noixhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/baklava-miel-pistaches/https://cuisineaumiel.fr/recettes/baklava-miel-pistaches/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes couches de pâte filo beurrée et de fruits secs, cuites jusqu'à être dorées et croustillantes, puis imbibées d'un sirop au miel d'oranger.Pâtisserie & boulangerie Beurre fouetté au miel et à la fleur de selhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/beurre-miel-fouette/https://cuisineaumiel.fr/recettes/beurre-miel-fouette/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn beurre léger et mousseux, fouetté avec du miel et de la fleur de sel. À tartiner sur du pain chaud, des crêpes ou du maïs grillé.Sauces & condiments Bol de yaourt grec, miel, noix et fruitshttps://cuisineaumiel.fr/recettes/bol-yaourt-miel-noix/https://cuisineaumiel.fr/recettes/bol-yaourt-miel-noix/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTLe petit-déjeuner grec par excellence : un yaourt épais et crémeux, un filet de miel de thym, des noix et des fruits de saison.Petit-déjeuner Brioche tressée au mielhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/brioche-miel-tressee/https://cuisineaumiel.fr/recettes/brioche-miel-tressee/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUne brioche filante et parfumée, dont une partie du sucre est remplacée par du miel, tressée à trois brins et dorée au jaune d'œuf.Pâtisserie & boulangerie Brochettes de poulet miel-soja façon yakitorihttps://cuisineaumiel.fr/recettes/brochettes-poulet-miel-soja/https://cuisineaumiel.fr/recettes/brochettes-poulet-miel-soja/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes brochettes de haut de cuisse de poulet et d'oignons nouveaux, grillées et laquées d'une sauce au miel, à la sauce soja et au mirin.Plats Camembert rôti au miel de châtaignier et romarinhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/camembert-roti-chataignier-romarin/https://cuisineaumiel.fr/recettes/camembert-roti-chataignier-romarin/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn camembert entier cuit dans sa boîte, coulant à cœur, arrosé de miel de châtaignier et de romarin. À partager avec des mouillettes.Apéritifs & entrées Carottes rôties au miel et cumin, yaourt à la fetahttps://cuisineaumiel.fr/recettes/carottes-roties-miel-cumin-feta/https://cuisineaumiel.fr/recettes/carottes-roties-miel-cumin-feta/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes carottes entières, laquées au miel et au cumin, posées sur un yaourt frais à la feta et au citron. Végétarien et très coloré.Apéritifs & entrées Cheesecake au miel et aux spéculooshttps://cuisineaumiel.fr/recettes/cheesecake-miel-sans-cuisson/https://cuisineaumiel.fr/recettes/cheesecake-miel-sans-cuisson/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn cheesecake crémeux cuit doucement au four, sur une base de spéculoos, sucré au miel et nappé d'un dernier filet de miel au moment de servir.Desserts Chèvre chaud rôti au miel de thym et aux noixhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/chevre-chaud-miel-thym-noix/https://cuisineaumiel.fr/recettes/chevre-chaud-miel-thym-noix/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes crottins tièdes et fondants, nappés de miel de thym et parsemés de noix grillées, sur une salade croquante.Apéritifs & entrées Chocolat chaud épais au mielhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/chocolat-chaud-miel/https://cuisineaumiel.fr/recettes/chocolat-chaud-miel/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn vrai chocolat chaud au chocolat noir fondu, épais et velouté, sucré au miel de châtaignier et parfumé d'une pointe de cannelle.Boissons Chutney de figues au miel et aux épiceshttps://cuisineaumiel.fr/recettes/chutney-figues-miel/https://cuisineaumiel.fr/recettes/chutney-figues-miel/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn chutney aigre-doux de figues, oignons rouges et vinaigre, parfumé au gingembre et au miel de châtaignier. Parfait avec le foie gras et les fromages.Sauces & condiments Citronnade au miel et au romarinhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/citronnade-miel-romarin/https://cuisineaumiel.fr/recettes/citronnade-miel-romarin/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUne citronnade maison peu sucrée, préparée avec un sirop de miel infusé au romarin, à allonger d'eau plate ou pétillante.Boissons Cookies moelleux à l'avoine et au mielhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/cookies-avoine-miel/https://cuisineaumiel.fr/recettes/cookies-avoine-miel/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes cookies épais, croustillants sur les bords et tendres au centre, aux flocons d'avoine, au miel de bruyère et aux pépites de chocolat.Pâtisserie & boulangerie Courge rôtie au miel, sauge et noisetteshttps://cuisineaumiel.fr/recettes/courge-rotie-miel-sauge-noisettes/https://cuisineaumiel.fr/recettes/courge-rotie-miel-sauge-noisettes/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDe belles tranches de butternut rôties au miel de sarrasin, au beurre noisette et à la sauge croustillante, avec burrata et noisettes.Plats Crème brûlée au miel de lavandehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/creme-brulee-miel-lavande/https://cuisineaumiel.fr/recettes/creme-brulee-miel-lavande/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUne crème onctueuse, sucrée uniquement au miel de lavande, sous une fine couche de sucre caramélisé qui craque sous la cuillère.Desserts Crêpes au miel, beurre et citronhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/crepes-miel-citron/https://cuisineaumiel.fr/recettes/crepes-miel-citron/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes crêpes fines et dentelées, servies simplement avec un beurre fondu au miel et quelques gouttes de citron. Le goûter breton dans toute sa simplicité.Petit-déjeuner Crevettes sautées au miel, ail et citronhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/crevettes-sautees-miel-ail/https://cuisineaumiel.fr/recettes/crevettes-sautees-miel-ail/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes crevettes saisies à feu vif dans un beurre à l'ail, puis enrobées de miel, de citron et de persil. Le plat express par excellence.Plats Feta rôtie au miel, origan et tomates ceriseshttps://cuisineaumiel.fr/recettes/feta-rotie-miel-origan/https://cuisineaumiel.fr/recettes/feta-rotie-miel-origan/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn bloc de feta rôti entier au four avec des tomates cerises, de l'origan et un filet de miel. À tremper avec du pain grillé.Apéritifs & entrées Figues rôties au miel, jambon cru et roquettehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/figues-roties-miel-jambon-cru/https://cuisineaumiel.fr/recettes/figues-roties-miel-jambon-cru/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes figues fendues en croix, rôties au miel et au vinaigre balsamique, servies tièdes avec du jambon cru et de la roquette poivrée.Apéritifs & entrées Filet mignon de porc au miel et romarinhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/filet-mignon-porc-miel-romarin/https://cuisineaumiel.fr/recettes/filet-mignon-porc-miel-romarin/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn filet mignon saisi à la poêle puis rôti au four, laqué d'un jus au miel de romarin, à la moutarde et au vinaigre balsamique.Plats Financiers au miel et beurre noisettehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/financiers-miel-amandes/https://cuisineaumiel.fr/recettes/financiers-miel-amandes/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes petits gâteaux à la poudre d'amande et au beurre noisette, croustillants dehors, fondants dedans, relevés par un miel de bruyère.Pâtisserie & boulangerie Gâteau moelleux au miel et au yaourthttps://cuisineaumiel.fr/recettes/gateau-miel-yaourt/https://cuisineaumiel.fr/recettes/gateau-miel-yaourt/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTLe gâteau au yaourt de notre enfance, revisité avec du miel à la place d'une partie du sucre et imbibé d'un sirop au miel et au citron.Desserts Glace au miel et à la fleur de selhttps://cuisineaumiel.fr/recettes/glace-miel-fleur-de-sel/https://cuisineaumiel.fr/recettes/glace-miel-fleur-de-sel/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUne crème glacée onctueuse à base de crème anglaise sucrée au miel de châtaignier, relevée de quelques cristaux de fleur de sel.Desserts Granola croustillant au miel, noisettes et cannellehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/granola-miel-noisettes/https://cuisineaumiel.fr/recettes/granola-miel-noisettes/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTUn granola maison en gros éclats, doré au four avec du miel, de l'huile de coco, des noisettes et des fruits secs.Petit-déjeuner Grog au miel, citron et cannellehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/grog-miel-citron-cannelle/https://cuisineaumiel.fr/recettes/grog-miel-citron-cannelle/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTLe grog des montagnes, au rhum ambré, au miel de sapin, au citron et aux épices. Existe aussi en version sans alcool au thé.Boissons Halloumi grillé au miel, sésame et menthehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/halloumi-grille-miel-sesame/https://cuisineaumiel.fr/recettes/halloumi-grille-miel-sesame/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTDes tranches de halloumi dorées à la poêle, arrosées de miel de thym chaud, de sésame grillé et de menthe fraîche. Prêt en dix minutes.Apéritifs & entrées Jambon glacé au miel, orange et clous de giroflehttps://cuisineaumiel.fr/recettes/jambon-glace-miel-girofle/https://cuisineaumiel.fr/recettes/jambon-glace-miel-girofle/Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMTLe grand plat des fêtes : un jambon cuit doucement, quadrillé, piqué de clous de girofle et glacé au four avec du miel, de l'orange et de la moutarde.Plats